torsdag 28 juli 2011

FROSSERI :)

God kväll, nu kommer det ett ovanligt inlägg från Violan...det kommer att handla om mat och inte vilken mat som helst....det italienska köket som är min favorit nummer 1 :)

Förra helgen fick jag en kokbok utav en god vän (Tack Åsa, den har använts flitigt) så nu har det prövats recept..flera dagar i rad...

En underbar bok att försjunka uti, fylld med härliga recept, ljuvliga bilder som varvas med tips och råd



Boken testades när vi fick besök utav goa vänner...dom är lika matglada som vi och älskar att testa nya recept..så denna förrätt kunde vi inte motstå :)

Lovar att den smakade gudomligt, tonfisk ihop med lök, majonäs, persilja m m och så valde vi att rosta vitlöksbröd därtill..


Resultatet blev verkligen MUMS :) blir repris framöver..


Visst har jag lagat Carbonara i mina dar...men detta recept skilde sig lite från mitt tidigare...så då var jag ju tvungen att testa..


Det som skiljde sig var mängden grädde och ägg..





Resultatet blev den godaste Carbonara som lagats i detta hem :)




Så nu undrar ni säkert vilken bok jag talar så varmt om..nu blir det reklam..




Listan är lång när det gäller rätter som står på tur..

Just nu vräker regnet ner... man talar om att ett djupt lågtryck ska ta sin bana över Bråviken..gissa var jag bor :(


I helgen far hela familjen till Österlen, svågern fyller jämt :) och vi stannar några extra dagar...tur man har en svägerska som stand in i butiken..

Så har ni några trevliga tips på trevliga butiker/loppisar/utställningar/matställen :) så hör av er...mottages tacksamt..

Kramen från eran VIOLAN

26 kommentarer:

♥ E L ♥ sa...

Det var regnigt på Öland idag!Matglada hälsningar från Eva Linnea

Home No.1 sa...

Hej Violan! ja jag måste nog säga att det Italienska köket ligger i topp hos mig också! Ha det gott i helgen!
Kram Annica.

bakom berget sa...

Åhhh Violan...vad glad jag blir att du tycker om boken. Dom där tomaterna ska jag oxå testa.
Va skönt att du äntligen får lite semester och kommer iväg till det underbar vackra Österlen. Hoppas ni får riktigt finväder. Ha det gott och hälsa T.
Puss & Kram.

Mamma C sa...

Tack så mycket för boktipset. Hoppas det blir väder på Österlen.
Kram Mamma C

Lisa-Maja sa...

Åhh, så gott!!!
Tomaterna där måste jag testa, passar bra till vår lilla vegetarian också. Fast först måste jag ju köpa boken...
Hoppas Du får sköna dagar nere på vackra Österlen.

kram lisamaja

SwedishCorner-DownUnder...Pernilla sa...

Låter som mumsiga recept!

Ha en trevlig helg :)

Kram från Australien♥

Fågel Blå sa...

Låter som en riktigt fin kokbok!!!!
Man blir lite sugen av att se dina bilder också!
Ha en fin Helg!
Kramar Kathrine

toves sammensurium sa...

Heisann goa Viola :)
Jeg har nettopp sittet og spist frokost...men jemmen ble jeg ikke sulten igjen når du ramset opp den ene fristelsen etter den andre...nam nam:)))))
Så spennende å prøve nye oppskrifter..og så blir det så bra attpåtil!Den boken var du virkelig heldig med :)))
toveklem:)

Lisas torp sa...

Vilka läckerheter du dukar upp idag! Det riktigt vattnas i munnen! Vilken härlig kokbok!!

Det låter skönt med miljöombyte på Österlen! Kancke skulle du besöka Gúas butik, den finns väl där neråt Skåneland?!

Ha en härlig tripp! Jag blir allt kvar här och inväntar regneländet!
Kram
Lisa

Vår sekelskiftes-dröm sa...

Så mycket god mat!
Ja, det har hänt att man har glömt korkskruven och det är ju helt omöjligt att få upp korken ur vinflaskan;)
Kram Anette

elsamarianne sa...

Låter mumsigt, allting.
Hoppas ni får en härlig resa till Österlen. Sist vi passerade där, så hade vi inte tid att äta nåt ute, och inte handlade vi heller, utan fick stanna på Burger King i Kristianstad. Det är väl vad jag kan rekommendera....hi hi. Var så hungrig att jag kunnat äta servetter med salt och peppar, kan jag säga...
kram elsamarianne

Bitte sa...

Jag är också ett stort fan av det italienska köket, den där kokboken verkar innehålla en hel del smarrigheter :-). Lyckan var stor när vi i Skövde för någon vecka sedan hittade en italiensk restaurang på en bakgata...

Hoppas du får en riktigt fin helg, Österlen låter underbart! :-)

Många kramar
Bitte

Huset på landet sa...

Ja med massor av smör och grädde blir det sällan fel ;).
Mmm, så gott allt såg ut. Det är ju så roligt att få prova på nya recept som blir lyckade.

Ha en fin resa nu och hoppas att ni får ha solen med er!

Kram, Nicole

NinaH sa...

Vojne, vojne! En så´n kokobok skull man ha!! Vilka recept!
Om Österlenbutiker: Titta gärna in på min blog- etikett "Österlen". Bland dom inläggen har jag en hel del Österlens-butik-tips...

Kaffesyster sa...

Hej :)

Fin blogg! Österlen, underbart och regnigt...ett stopp på Karossgården i GLadsax (Simrishamn) är dock väl vrt mödan. Likaså Olof Viktors Café där man kan fika undebara godsaker och köpa med sig både det ena och det andra hem :) behöver ni sovplats så finns fina Sandskogens Bed & Breakfast www.sandskogens.se

Njut!!

Elsa och Helena sa...

Ja, det var en fin kokbok du fick, massor av härliga bilder också. Nu längtar jag till Italien ännu mer:)
Pussen

Vårt röda hus sa...

Den kokboken ser jättetrevlig ut... rejäl på nåt vis... kanske på grund av den glada mamman på omslaget! Ska leta efter den!

Njut av Österlen. (Vadå, avundsjuk... jag?)
Kram Eva-Mari

ETT RÖTT MONOGRAM sa...

Såg att det var busväder neröver mot er, kanske du slipper det om du är i Skåne. Ser jättegott ut det du lagade, och det var en kokbok jag inte kände till.
Ha så roligt på kalaset
Kramar
AnnaMaria

Katta sa...

Den tonfiskrätten låter urgod, jag älskar ju Italiensk mat och allt annt med för den delen :) Ha en trevlig helg på Österlen, kram Katta

Mitt hvite hus sa...

hei Viola..

takk for sist... så utrolig hyggelig og endelig få hilse på deg... er så glad for at jeg bestemte meg for at vis kulle kjøre den veien..
En fantastisk flott butikk..og et enda mer fantastisk flott hjem du har...
håper du kommer til Bergen en dag og..

Dette ser virkelig godt ut... Italiensk mat er kjemepgodt..

god helg Klem Kersti9n.

Puumuli sa...

Det bara vattnas i munnen på mig...

Ha en skön helg!

kram
sari från Puumuli

Kamomilla sa...

Halloj violan- här har det inte regnat just alls. Tänk så olika det kan vara..

Mitt liv - Mina drömmar sa...

Jag är även jag en stor älskare av det italienska köket! Den boken ska jag nog kolla upp:)

Kram Annica

-Mia- sa...

Så deilig det så ut!! :-) Ha en fin tur, håper du får sol!! KLEM

elinAnita (eddaskreativiteter ) sa...

Nam nam go mat:)
Håper d bare koser deg for tiden...
klemklem

annette sa...

Skönt med lite miljöombyte med en visit på Österlen, där är det inte fel att vara;)
Det italienska köket uppskattar jag mycket, i Kroatien, i alla fall i Splitområdet var det väldigt italieninspirerat, där åt jag bl.a den godaste Carbonaran jag någonsin ätit!
Blev inte så mycket av ovädret!! SMHI!!??

Kramen!

annette